Ο Björk έσωσε το τραγούδι Από το στόμα από ένα demo από τα τέλη της δεκαετίας του 90. Το απέρριψε γιατί του φαινόταν πολύ ποπ για αυτό που έκανε εκείνη την εποχή, δεδομένου ότι μόλις είχε κυκλοφορήσει το άλμπουμ Ομοιογενής (1997) είναι αφηρημένοι υπαινιγμοί και κινούνται προς κάτι πιο οργανικό Vespertina (2001), αλλά η ποπ σκηνή του ήταν πίσω του.
Περισσότερα από 20 χρόνια αργότερα, η Ισλανδή τραγουδίστρια ανακοίνωσε την κυκλοφορία του τραγουδιού, στο οποίο τραγουδά και η Rosalía. Η Björk αποφάσισε ότι αυτή η συνεργασία έπρεπε να τερματιστεί, γι’ αυτό πρότεινε τα έσοδα της να διατεθούν σε έναν οργανισμό που προστατεύει τον άγριο ισλανδικό σολομό, ο οποίος απειλείται από τα ιχθυοτροφεία στη χώρα της και τη Νορβηγία. Η έκδοση υπέστη δύο καθυστερήσεις, καθώς ανακοινώθηκε αρχικά για τις 27 Οκτωβρίου, μετά για τις 9 Νοεμβρίου και τέλος για τις 21 του ίδιου μήνα. Η εταιρεία One Little Independent (πρώην One Little Indian), στην οποία η Björk έχει κυκλοφορήσει σε όλη της την καριέρα από τους Sugarcubes, απέδωσε το θέμα σε “απρόβλεπτα γεγονότα”.
Το βίντεο κλιπ που κυκλοφόρησε ταυτόχρονα με το τραγούδι είναι σε σκηνοθεσία της Carlota Guerrero και δείχνει τους δύο καλλιτέχνες να τσακώνονται μαζί σε έναν λευκό χώρο.
Λόγω της υπεραλίευσης και της αλλοίωσης της θάλασσας λόγω της κλιματικής αλλαγής, ο ισλανδικός σολομός κινδυνεύει με εξαφάνιση. Οι κάτοικοι του Seyðisfjörður στην ανατολική Ισλανδία ταράζουν τα όπλα για το άνοιγμα ενός ιχθυοτροφείου που καλλιεργεί γενετικά τροποποιημένο σολομό από τη Νορβηγία. Μεγαλώνουν τρεις φορές πιο γρήγορα, γι’ αυτό υποφέρουν και το 60% από αυτά γεννιούνται παραμορφωμένα, όπως εξήγησε ο τραγουδιστής σε πρόσφατη συνέντευξή του στο περιοδικό Dazed, ορίζοντας τους «Τα τέρατα του Φρανκενστάιν».
Οι κάτοικοι του Seyðisfjörður ξεκίνησαν νομικές διαδικασίες κατά του ανοίγματος αυτού του ιχθυοτροφείου και τα κέρδη που θα προκύψουν από το τραγούδι θα πληρώσουν τα δικαστικά έξοδα.
Η Ισλανδή καλλιτέχνης ένιωθε ότι αν ηχογραφούσε ξανά τη φωνή της δεν θα πετύχαινε έναν συγκεκριμένο νοσταλγικό τόνο που έχει το demo, έτσι σκέφτηκε ότι αν προσκαλούσε μια νεαρή φωνή να προσθέσει το φωνητικό της κομμάτι στο τραγούδι, θα δημιουργούσε μια σύνδεση μεταξύ παρελθόν και παρόν… Η Rosalía σήμερα είναι λίγο πολύ στην ίδια ηλικία με την Björk όταν ηχογράφησε αυτό το τραγούδι.
Ο πρώην Sugarcubes εξήγησε σε συνεντεύξεις ότι σκέφτηκε να ζητήσει από τη Rosalía να συνεργαστεί επειδή πιστεύει ότι ο ρυθμός του τζαμαϊκανού dancehall στον οποίο βασίζεται το τραγούδι αντηχεί με αυτό που κάνει η Καταλανή όταν αναμιγνύει ηλεκτρονικό και φλαμένκο, καθώς είναι ένα στυλ που έχει επηρεάσει το reggaeton. . Στην προαναφερθείσα συνέντευξη στο Dazed, εξηγεί ότι είχε το τηλέφωνό της επειδή γνώριζαν ήδη ο ένας τον άλλον, οπότε της έστειλε απευθείας μήνυμα.
Πριν από την κυκλοφορία του τραγουδιού, κυκλοφόρησε ένα μοντάζ ενός λεπτού, στο οποίο ακούγονταν ήδη οι στίχοι και οι φωνές και των δύο, καθώς και μια φωτογραφία ενός σολομού, που τραβήχτηκε από την Veiga Gretars, μια ακτιβίστρια για το κλίμα από την Ισλανδία. Το θέμα του τραγουδιού δεν σχετίζεται άμεσα με τον φιλανθρωπικό του στόχο. «Δεν είναι ένα ακτιβιστικό τραγούδι. Είναι ένα τραγούδι αγάπης, όχι για ψάρια. Αν και θα μπορούσες να γράψεις ένα ωραίο πανκ τραγούδι για αυτό», είπε ο Ισλανδός στην εφημερίδα The Guardian.
Το τραγούδι είναι συμπαραγωγή από την Ιρλανδή (εθνικοποιημένη βρετανική) τραγουδίστρια Sega Bodega, αφιερωμένη στην electronica. Το εξώφυλλο δημιουργήθηκε από τον καλλιτέχνη James Merry, συχνό συνεργάτη της Björk.
Λίγες μέρες πριν από τη δημοσίευση του Από το στόμα, Η ανάρτηση του Björk για την Παλαιστίνη είχε πολλά ταξίδια. Σε αυτό έδειξε έναν πολιτικό χάρτη της εξέλιξης των συνόρων μεταξύ Παλαιστίνης και Ισραήλ από το 1946 έως το 2012. Το συνοδευτικό κείμενο έλεγε: «Αυτό είναι κοινή χρήση;» Αυτή τη στιγμή ο Björk πραγματοποιεί συναυλίες στην Ευρώπη Περιήγηση στο κερατοειδή, μετά την κυκλοφορία του άλμπουμ του 2022, Fossora.